terra verde - Abenteuer am Rande des Regenwaldes

Mini-Chamäleon am Fuß eines Baumfarns Ein Mini-Chamäleon hat uns mal wieder besucht.  Er ist nur etwa 15 Zentimeter gross. Sein Schwanz ist dafür fast doppelt so lang wie sein Körper. Der Kleine gehört zur Gattung Enyalius, die ausschließlich in Brasilien und Uruguay vorkommt. In Englisch werden sie Fathead Anoles genannt, Dickkopf Anolen.  Er soll seine Farbe schneller als seine großen Kollegen wechseln können. Unserer hat sich aber auch ohne Farbwechsel sicher gefühlt und mich nah ran gelassen. Nur, als ich ihn auf einen Ast bugsieren wollte, um ihn höher zu setzen, damit er vor den Katzen sicher ist, hat er mich erst einmal mit aufgerissenem Maul angefaucht und ist dann eiligst auf die andere Seite des Farns geflitzt.  Dr. Google sagt Enyalius kommt aus dem Griechischen und steht für Krieger. Das passt, furchtloser Krieger, der vor der Flucht erst einmal ein wenig faucht. Mini-Chamäleons sind im Atlantischen Regenwald zu Hause. Eigentlich bevorzugen sie intakte Waldflä...

  Unser Bambuspfosten für das Solarlicht neu mit Lack eingepinselt. Wie Holz braucht auch der Bambus ein wenig Pflege, um Wetter und Klima standzuhalten. Ohne Behandlung verrottet bei uns das Holz im Freien in ein bis zwei Jahren. Das Gleiche gilt für Bambus. Bei 2.500 bis 3.500 mm Regen im Jahr und einer steten Luftfeuchte von über 80 Prozent ist das kein Wunder. Damit der Bambus nicht vom Käfer befallen wird, behandeln wir ihn nach der Ernte mit einer Borsalzlösung. Die ist ungiftig und wirkt sehr effektiv gegen Käfer.  Anders als Holz nützt es nichts, den Bambus einfach mit Lack oder Ähnlichem einzupinseln. Der Bambus hat eine Schutzschicht, die von der Farbe nicht durchdrungen wird. Farbe oder Lack laufen einfach ab. Also rasple ich den Bambus vorher mit einem Messer ab. Er kann natürlich auch mit Schmirgelpapier abgeschliffen werden. Das ist hier aber teuer und das Raspeln geht schneller von der Hand. Erst danach pinseln wir ihn mit mit einem Lack ein. Der Lack, den wir v...

  Ich hätte nie gedacht, dass ich einmal so viele Mundschutzmasken auf der Wäscheleine habe. Wir bereiten uns auf den Winter im Regenwald vor. Die Wollsocken sind international. Meine Mam ausDeutschland hat sie auf Gran Canaria gestrickt und mir nach Brasilien geschickt...

  Nach Wochen des Regens ist die Sonne endlich wieder da.....

Ihr mögt zur Brotzeit einen herzhaften Brotaufstrich? Dann solltet ihr einen mit Aubergine ausprobieren. Der ist super-einfach zu machen. Das Rezept könnt ihr zudem ganz eurem Geschmack anpassen. Außerdem bringt ihr mit dem Auberginen-Aufstrich ein wenig Gesundheit aufs Brot. Auberginen sollen nämlich sehr gesund sein, kalorienarm und funktionell. Nur, Vitamine enthalten sie nicht allzu viel. Im Gegenzug sind sie aber reich an sekundären Pflanzenstoffen wie Carotinoide, Alkaloide, Phenolsäuren, Tannine und Flavonoide. Und die helfen uns wiederum, gesund zu bleiben. In Brasilien wird die aus Asien stammende Eierfrucht in beinahe allen Regionen des Landes angebaut. Vor allem Kleinlandwirte widmen sich der Auberginen-Produktion. Was den Anbau betrifft, ist sie ziemlich anspruchslos. Darüber hinaus kann sie in dem tropischen Land beinahe das ganze Jahr über geerntet werden. Auch auf unserem Boden gedeiht sie. Die ersten Stauden des Nachtschattengewächses sind bei uns von alleine aufgegange...

Einer der vielen Weihnachtsbäume die bei uns gerade in voller Blüte stehen.  "Aleluia" (Hallelujah) nennen ihn die Einheimischen. Endlich ist Mitternacht. Heute habe ich es kaum erwarten können. Irgendwie hat der Hunger einfach nicht locker gelassen. Beinahe hätte ich es heuer nicht bis zum "Ceia de Natal" geschafft, dem traditionellen Weihnachtsessen. Das wird erst Mitternacht eingenommen - eigentlich im Kreise der Familie. Es ist eine gesellige Angelegenheit, bei der die ganze Familie die Zeit mit Ratschen und Spielen verbringt. Eigentlich ist es nur ein Spiel: Amigo secreto (Geheimer Freund). Bei dem wird im Vorfeld ausgelost, wer wen beschenkt. Das bleibt natürlich bis Weihnachten geheim. Erst dann werden die Geheimnisse nacheinander gelüftet. Das Spiel beginnt mit dem Einleitungssatz "Mein geheimer Freund ist.....". Dem folgt eine kurze, meist lustige Beschreibung des geheimen Freundes, bei der die meisten schon wissen, um wen es sich handelt. Schließ...

Mitten im Regenwald steht bei uns ein Hollerbusch. Eigentlich sind es mittlerweile drei. sie stammen von einem Steckling, eines bei einer Bekannten im Garten stehenden Holunderstrauches. Bisher dachte ich, es sei ein Sambucus nigra, ein in Europa heimischer Hollerstrauch, den irgendjemand nach Brasilien mitgebracht hat. Heute habe ich aber festgestellt, dass ich den brasilianischen Verwandten des eurpäischen Hollers gepflanzt habe. Was natürlich viel besser ist. Sambucus australis lautet sein botanischer Name. Er ist dem europäischen Sambucus nigra sehr ähnlich. Heute habe ich aber festgestellt, dass es im Süden Brasiliens ebenso eine heimische Holunderart gibt. Also habe ich mich ans Bestimmen gewagt. Und siehe da mein vermeintlich bayerischer Holler ist ein Brasilianer.  Verarbeitet habe ich ihn aber auf bayerische Weise, habe Hollersirup und Hollerkiachl gemacht.  Heissa, jetzt sitz ich hier im tropischen Regenwald und trinke Hollersirup. Das Rezept ist einfach. Ist der ...