Weihnachten gibt es Orchideen-Platzerl mit Vanille
Na, habt ihr euch mit Vanillekipferl eingedeckt? Falls ihr beim Backen dazu Vanilleschoten hergenommen habt, eßt ihr Samen von Orchideen. Ja, richtig, Samen von Orchideen. Die Vanilleschoten sind nämlich eigentlich fermentierte Samenkapseln, und die Samenkapseln stammen von einer Orchidee der Gattung Vanilla. Am Wahrscheinlichsten ist, dass ihr die Samen von Vanilla planifolia verbacken habt. Sie stellt weltweit über 90 Prozent der vermarkteten Vanilleschoten. Eine der Vanille-Orchideen Brasiliens Es gibt aber noch andere Vanille-Orchideen. In Brasilien wachsen gleich 38 verschiedene Vanille-Arten in diversen Biomen. 20 davon sind endemisch, kommen also nur in Brasilien natürlich vor. Warum ich euch von den Vanille-Orchideen erzähle? Weil auch bei uns ein paar davon wachsen. Und ich habe natürlich auch ein paar Vanillekipferl. Meine Ma hat sie mir geschickt. Mit 19 verschiedenen Arten von Vanille-Orchideen ist der Atlantische Regenwald das Biom Brasiliens, mit den meisten Vanille-