Zur Bambuspflege Bambussprossen essen
Sprossen vom Riesenbambus, Dendrocalamus asper. Sehr lecker im Huhneintopf. Jetzt hat unser Riesenbambus (Dendrocalamus asper) doch noch ein paar Sprossen hervor gebracht. Er ist spät dran. Etwa 15 Sprossen hat er gemacht. Vielleicht werden es noch mehr. Vergangene Woche waren es nur drei als ich nachgeschaut habe. Es können deshalb durchaus noch ein paar dazu kommen. Die Saison hat je gerade erst angefangen. Fünf der bisher 15 aufgegangenen Bambussprossen habe ich gestern geschnitten, um daraus Sprossen zum Essen zu machen. Das Schneiden der Sprossen dient übrigens nicht nur der Kulinarik. Der Horst wird damit auch gepflegt. Ich ernte Sprossen, die eng zusammenstehen oder auf der Seite zur Straße hin wachsen, wo sie später stören könnten. Mit weniger Sprossen, braucht der Horst auch weniger Kraft, und bleibt gesünder. Es ist schon faszinierend, dass wir den Bambus sowohl zum Bauen verwenden , weil er hart wie Holz ist, und ihn trotzdem auch essen können, weil seine Sprosse...


Kommentare
Falls du irgendwann mal Nachschub brauchst, gib mir deine Adresse,mir macht Bücher verschicken auch Spaß!
(email:stela.steinbruck@web.de)
Du hast übrigens auch sehr süße Katzen.
Täusch ich mich, oder sehen die brasilianischen Katzen irgendwie anders aus als unsere europäischen(eine andere Rasse?)
ich wünsch dir weiterhin "freie Leitungen"
Liebe Grüße,Stela
wie schön, von dir zu lesen. Was machen all die wilden Gärtner? Ist das Frühjahr schon so richtig ausgebrochen?
Der Maxl (schwarzer Kater vorne) und die Lilli (Katzendame vor der Tür) sehen tatsächlich anders aus. Lilli hat einen winzigen Kopf und bei Maxl ist alles etwas zu gross geraten. Sissi die gerade Bücher brütet ist hingegen eine ganz normale Strassenkatze und Mama unserer restlichen Mitbewohner.
Hab' mir deine Mailadresse notiert...
Liebe Grüsse
Gabriela